Ресторатор / основатель
Дата рождения: · Источник даты
В источниках: Основатель Novikov Group и школы Novikov Space.
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Аркадий Новиков — ресторатор и основатель Novikov Group. Начал развитие собственных ресторанных проектов с рыбного ресторана Sirena. Создал ресторанные сети и авторские заведения, а также школу ресторанного дела Novikov Space.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
Ресторатор / основатель
Аэропорт Шереметьево-2, терминал Е
В прямом интервью Андрей Куспиц рассказывает об открытии «Колбасного цеха» с Аркадием Новиковым. Гид указывает Дмитрия Яковлева бренд-шефом; даты роли не указаны.
Источник · Период в источнике: Published: 8.2 years ago (срез поиска 28.09.2026); Published: 8.3 years ago (срез поиска 28.09.2026)
Ресторатор / основатель
ул. Петровка, 5
Официальный сайт называет Фумисава Мун первым бренд-шефом, поэтому не выдаём его за действующего. Текущая карточка «Москва ресторанная» называет шефа Андрея Цоя.
Источник · Дата в источнике не указана
Ресторатор / основатель
ул. Бутырский Вал, 10
Официальная страница Белой площади называет обоих рестораторов.
Источник · Дата в источнике не указана
Ресторатор / основатель
Тверской бульвар, 15, стр.2
Независимая карточка называет трех рестораторов. Шефские источники расходятся: Глен Баллис (2020), Андрей Каплунов (РБК, 2022), Михаил Кучма (обновляемая страница Palmafest без даты). Текущий шеф не назначен без надежного разрешения конфликта.
Источник · Дата в источнике не указана
Ресторатор / основатель
ш. Рублево-Успенское, 186а
Коммерсантъ называл Новикова владельцем Царской охоты в Жуковке в сентябре 1996 года. Историческая информация; современное владение не установлено.
Источник · Дата публикации:
Ресторатор / основатель
ш. Ленинградское, 39
Коммерсантъ относит Vodный к новиковским ресторанам; отраслевая ассоциация перечисляет его среди ресторанов Novikov Group в проекте 2025 года. Виталий Ким отвечал за кухню при открытии (2011); текущий шеф не подтвержден.
Источник · Дата в источнике не указана
Ресторатор / основатель
ул. Новый Арбат, д. 21
Источники описывают сеть Cihan, не подтверждают отдельного шефа филиала.
Источник · Период в источнике: Поисковый индекс: 2.7 years ago (относительная дата)
Ресторатор / основатель
пер. Большой Палашевский, 1/14с1
Подтвержден ресторан Новикова. Старые статьи 2018–2020 называют Масао Кикучи и Андрея Цоя; в публикации 2025 только restoranoved.ru — Макар Цой. Действующий шеф не заполнен до независимого подтверждения.
Источник · Период в источнике: 2018–2020; актуальность владельца отдельно не подтверждена
Ресторатор / основатель
ул. Охотный Ряд, 2
Официальная страница подтверждает Novikov Group; Коммерсантъ — проект Аркадия Новикова. Источники называют разных шефов без ясной хронологии (Сергей Батуков/Батухов, Динар Саитов), поэтому текущий шеф не установлен. Официальный сайт называет шеф-кондитера Анну Лисивец, это отдельная должность.
Источник · Дата в источнике не указана
Ресторатор / основатель
ул. Лесная, 20с4
Официальная страница Сыроварни Депо открыта 28.09.2026 и прямо называет Артема Копытина шеф-поваром. Сведения об основателе относятся к сети.
Источник · Период в источнике: Официальная страница проверена 2026-09-28
Ресторатор / основатель
Кутузовский просп., 57
Beboss о запуске 2013: эксклюзивный держатель франшизы — Novikov Group. РБК 22.11.2022 подтверждает российского партнера Аркадия Новикова. Не владелец международного Krispy Kreme; статус конкретной точки после ребрендинга требует проверки.
Источник · Период в источнике: 2013; 2022-11-22
Ресторатор / основатель
ул. Лесная, 20 стр.3
Horeca-magazine прямо сообщает, что Fifteen Pizzeria открывает Аркадий Новиков.
Источник · Период в источнике: 2019
Ресторатор / основатель
ТРЦ «Авиапарк», Ходынский бульвар, 4, 4 этаж
Официальный сайт характеризует PRO.Хинкали как сеть ресторанов Аркадия Новикова. Франчайзи и шеф конкретного филиала не установлены. Официальная публикация сети об открытии ресторана в августе 2025 называет альянс Novikov Group & Family Garden и бренд-шефа Андрея Бова.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Москва
Автоопределение передаёт погодному провайдеру IP для приблизительного города; Restoo не сохраняет сырой IP или точные координаты. Можно выбрать город вручную.
Рекомендации учитывают время, погоду и ваши явные действия. Каталоги показывают материалы из всех городов. Персонализация не выводит медицинские, религиозные или другие чувствительные признаки.
