Аркадий Новиков
Ресторатор / основатель
Источник прямо связывает указанные роли с проектом; для недатированной карточки дата обновления персоналии не указана.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Onest — ресторан Аркадия Новикова на Малой Бронной улице.
Интерьер оформили в сдержанном классическом стиле: здесь много воздуха и света, природные арт-объекты в виде веток, деревянные рамы окон, обтекаемые формы мебели и зеркал.
«Онест» находится на втором этаже итальянского ресторана от Novikov Group «Аист». За меню отвечает шеф-повар Мирко Дзаго (Bro&N, «Аист»). «Онест» держит курс на Италию, но в более сложном формате: с ферментацией продуктов, сочетанием разных текстур и эффектной подачей блюд. В основу легли ингредиенты, традиционные для Средиземноморья. Попасть в ресторан Onest можно только по брони.
Wi-Fi
Доставка
Оплата картой
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Мирко Дзаго
Шеф-повар
Источник прямо связывает указанные роли с проектом; для недатированной карточки дата обновления персоналии не указана.
Источник · Дата в источнике не указана
Мирко Дзаго
Ресторатор / основатель
Источник прямо связывает указанные роли с проектом; для недатированной карточки дата обновления персоналии не указана.
Источник · Дата в источнике не указана
