Выбрать место
Эксперт RESTOO

Борис Зарьков

Ресторатор / основатель

Дата рождения: · Источник даты

В источниках: Основатель ресторанной группы White Rabbit Family.

TelegramInstagramСайт
Поделиться профилем

Об эксперте

Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.

Борис Зарьков — ресторатор и основатель White Rabbit Family. Получал образование в МИФИ; развивал проекты White Rabbit, «Сахалин», Selfie и другие рестораны группы.

Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.

Рестораны и проекты — по публикациям

Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Сахалин

Ресторатор / основатель

ул. Смоленская, 8

Официальная банкетная страница WRF прямо перечисляет роли ресторатора, бренд-шефа группы и шефа ресторана.

Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28

Selfie

Ресторатор / основатель

б-р Новинский, 31

Все сведения названы на официальной странице ресторана; роль Зарькова относится к ресторанному альянсу.

Источник · Дата в источнике не указана

White Rabbit

Ресторатор / основатель

пл. Смоленская, 3

Официальный сайт называет ресторан проектом Мухина и Зарькова и отдельно обозначает Мухина бренд-шефом. Должность ежедневного шеф-повара отдельно не установлена.

Источник · Дата в источнике не указана

Ikra

Ресторатор / основатель

ул. Большая Никитская, 5

Материал об открытии распределяет роли пяти авторов сетов и мастер-шефа; текущий штат не подтверждён.

Источник · Период в источнике: 2022

Tehnikum

Ресторатор / основатель

ул. Земляной Вал, 33

Создатели и бренд-шеф подтверждены описанием проекта. Виталий Истомин относится к историческому периоду, действующим шефом не указан.

Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28

Krasota

Ресторатор / основатель

пер. Романов, 4

Официальная страница KRASOTA Москва называет шефа Ликариона Солнцева. Ресторатор Борис Зарьков указан как автор проекта. Владимир Мухин в Wheretoeat — бренд-шеф WRF, поэтому не записан автоматически бренд-шефом этого филиала.

Источник · Дата в источнике не указана

Горыныч

Ресторатор / основатель

Рождественский б-р, 1, этаж 3

Публикации об открытии называют авторов проекта; отраслевой профиль подтверждает White Rabbit Family. Текущий шеф конкретного ресторана не установлен; Владимир Мухин как шеф группы в это поле не перенесен.

Источник · Период в источнике: 2018

She

Ресторатор / основатель

ул. Бутырский Вал, 10

Ресторатор Борис Зарьков подтверждён; Саша Вайнер — виртуальный персонаж бренд-шефа, поэтому не внесён как реальный человек.

Источник · Период в источнике: По данным поисковой выдачи: 3 months ago (относительно 2026-09-28)