Александр Чекрыжов
Шеф-повар
Роль прямо указана в приведенном источнике; дата назначения не раскрыта.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Ron de Pipa — концептуальный коктейльный бар с атмосферой старой Кубы, проект Андрея Петрова («Петров и Васечка» и «Человек из дома вышел»).
Название заведения отсылает к бочкам pipa, в которых хранили ром — здесь ему и посвящена большая часть барной карты. В дизайне интерьеров от Андрея Царакаева (Modburo) — благородный колониальный стиль: потёртые стены, хрустальные люстры, витражи, кожаные кресла и ротанг. На первом этаже — кухня и контактный бар, ниже по лестнице — зал с танцполом и спикизи-гостиная.
В меню собрали стритфуд Карибского бассейна в гастрономической подаче: говяжьи колбаски бандеха пайса, рагу фейжоада, чимиганга, эмпанадас, тако и баскский чизкейк. Кухню возглавляет шеф Александр Чекрыжов (Unilever, Riva). Барную карту составила Александра Чурилова (Noor Bar), собрав классику и авторские коктейли, посвящённые кубинским героям.
Туалет
Wi-Fi
Еда навынос
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличнымиМожно с животными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Андрей Петров
Ресторатор / основатель
Роль прямо указана в приведенном источнике; дата назначения не раскрыта.
Источник · Дата в источнике не указана
