Луиджи Маньи
Бренд-шеф / концепт-шеф
Официальная биография прямо датирует назначение бренд-шефом январём2026. Мауро Панебьянко в устаревших каталогах не принят за текущего шефа.
Источник · Период в источнике: 2026-01 (назначение)
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Винотека и ресторан тосканской кухни. С самого открытия заведения здесь бессменно работает шеф-повар Мауро Панебьянко — признанный мастер из Милана, который кормит гостей простыми, но изысканными блюдами, такими как вителло тоннато или ризотто с луком-пореем и патэ из печени кролика. Как и следовало ожидать от ресторана, в создании которого участвовал винный дом Antinori, здесь впечатляющая винная карта, и, кстати, многие позиции можно заказать по бокалам.
Туалет
Wi-Fi
Еда навынос
Терраса
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличными5 заловВинная картаБанкетный залМожно с животными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
