Никита Кочерыгин
Шеф-повар
Wheretoeat прямо указывает шеф-повара и совместный проект двух ресторанных групп.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Anchovy’s Club — пивной бар и рыбный ресторан в Колокольном переулке.
Проект объединил рестораторов групп Folk Team (Folk, Amber, Eno) и Dreamteam (Smoke BBQ, «Траппист»). А формат сочетает классическую рассадку и модный бар для вечеринок. Интерьеры выполнили в стиле французской брассери с традиционными для неё морскими мотивами и уклоном в ар-нуво.
В меню от шефа Никиты Кочерыгина— экспериментальная рыбная и морская кухня: мортаделла из осьминога, чебуреки с крабом и креветками, веллингтон с лососем, «осьми-доги» и рыбные завтраки.
В пэринг к блюдам предлагают крафтовое пенное с собственной пивоварни. Кстати, в Anchovy’s Club можно будет даже увидеть двухъярусную башню-колдрум, в которой оно хранится.
Кроме того, по залам прогуливается oyster-man и предлагает гостям свежие устрицы, beer-boy — наполняет бокалы танковым пилснером. А для детей по выходным проводят тематические мастер-классы.
Туалет
Wi-Fi
Детское меню
Еда навынос
Завтраки
Терраса
Оплата картой
Парковка
Что важно знать
Оплата наличнымиМожно с животнымиОткрытая кухняВинная карта
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
