Алексей Абросимов
Шеф-повар
Публикация прямо называет для ресторана «Эвинос» бренд-шефа Рената Царицанского и шеф-повара Алексея Абросимова.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
«Эвинос» — средиземноморское нео-бистро на Пушкинской набережной с диджей-сетами, коктейлями и видом на Москву-реку.
В дизайн-концепции интерьеров переплетаются античные мотивы, модерн и современные тренды. Здесь массивные колонны, статуи и живая зелень в глиняных амфорах соседствуют с хромированной мебелью, хрустальными люстрами и яркой живописью — и всё это заливается солнечным светом сквозь лёгкую тюль на больших окнах.
Кухня «Эвинос» под руководством бренд-шефа Рената Царицанского (Pomme Verte, Grace Bistro) опирается на рецепты Греции, Италии, Испании и Франции. В меню — тарамасалата с дзадзики, креветки саганаки с фетой, сувлаки из марокканского осьминога, ризотто с королевскими лангустинами, цыплёнок по-сицилийски с артишоками и томатами, несколько вариаций пасты и пиццы.
В барной карте ресторана собрали коктейльную классику, безалкогольные миксы, вдохновлённые античными мифами, оригинальные лимонады и вина по бокалам.
Туалет
Wi-Fi
Еда навынос
Терраса
Оплата картой
Парковка
Что важно знать
Оплата наличнымиМожно с животнымиОткрытая кухня
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Ренат Царицанский
Бренд-шеф / концепт-шеф
Публикация прямо называет для ресторана «Эвинос» бренд-шефа Рената Царицанского и шеф-повара Алексея Абросимова.
Источник · Дата в источнике не указана
