Владимир Потоцкий

Об эксперте

С 15 лет работает в сфере ресторанного бизнеса.
Начинал работу с помощника повара, прошел все азы и школу жизни (общепита) официант, бармен, повар, старший повар, су-шеф, шеф-повар, управляющий, территориальный управляющий, бренд-шеф.
Любит спорт, занимается профессионально боксом и тайским боксом, имеет звания кандидата в мастера спорта.
Увлекается психологией и бизнес литературой.
На данный момент развивает франшизу рыбного стрит-фуда, совладелец.