Эксперт RESTOO
Василий Зайцев
Бренд-шеф / концепт-шеф
Россия, Москва
Дата рождения: 1989 год · Источник даты
В источниках: Бренд-шеф азиатских проектов Lucky Izakaya Bar, Koji и San Si.
Поделиться профилем
Об эксперте
Начал свою карьеру 15 лет назад. Стажировался в Гонконге и Пекине. В качестве шеф-повара принимал участие в открытии таких проектов, как Zodiac, Chicha, Сахалин. Возглавлял ресторан средиземноморской кухни “Tinto”. Любит путешествовать по странам Юго-Восточной Азии и группу Pink Floyd.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
Lucky Izakaya Bar
Бренд-шеф / концепт-шеф
ул. Большая Никитская, 23
Официальная страница команды: Дина Эргешова — шеф-повар; Василий Зайцев — бренд-шеф. Официальный каталог Lucky Group подтверждает проект. Проверено родительским агентом 28.09.2026.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; официальная команда проверена 2026-09-28