Вадим Кузнецов

Об эксперте

Начинал работу на кухне ресторанов Москвы с французскими шеф-поварами «первой волны». Проходил стажировку, а после работал в Бельгии в ресторане с фламандской кухней. Стажировался в Италии, на побережье Лигурии.