Эксперт RESTOO
Максим Тарусин
Шеф-повар
Россия, Москва
В источниках: Шеф-повар «Восхода», работающий с русским и советским кулинарным наследием.
Поделиться профилем
Об эксперте
Максим Тарусин определенно входит в список самых знаменитых и важных русских поваров. Имея огромный стаж и уникальные опыты стажировок на кухнях ресторанов от США до Китая и обучения во Франции в Центре у Алена Дюкасса, он умеет подать отечественные продукты в самом выгодном свете, а исконно русские рецепты – в новой авторской версии, более современной, емкой и изящной.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.