Кирилл Чахин

Об эксперте

Кирилл Чахин — ex-шеф ресторанов «Азия», «Рагу», «Братья Гриль» в Архангельске, член сообщества Chefs team Russia, участник передачи «Поедем поедим» на НТВ и один из родоначальников гастрономического туризма в Кенозерье. Работал шеф-поваром ресторана La Sultana в Санкт-Петербурге. Сейчас является шеф поваром ресторана «Сыроварня» в ТЦ «Галерея», Санкт-Петербург.

Кирилл Чахин: «важно соблюсти баланс между экстравагантностью и «читаемостью» блюда»