Бренд-шеф ресторанного альянса ACADEMIA Илья Харченко

Об эксперте

Илья Харченко, бренд-шеф ACADEMIA DINING (ACADEMIA BAR SHUVALOFF , ACADEMIA GASTROBISTRO), в свои 27 лет завоевал признание и уважение в кулинарном мире: вошел в состав сборной поваров России на известных кулинарных соревнованиях WorldSkills, стал региональным победителем Les Chefs en Or в Москве и получил наивысшую оценку своих творений на конкурсе «Лучший завтрак» от Where to Eat и на фестивале завтраков BreakFest.