Екатерина Байс
Ресторатор / основатель
Ultima Guide в актуальном описании 15-летия бара в 2026 году прямо называет двух совладельцев и шефа. Историческое совладение Романа Милостивого не выдано за текущее.
Источник · Период в источнике: 2026
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Chainaya. Tea & Cocktails — коктейльный бар «для своих» с китайской кухней на 1-й Тверской-Ямской.
Это одно из редких заведений России, которое попадало в список топ-50 лучших баров мира — шесть лет подряд.
Новых гостей сюда пускают только по знакомству или по предварительной брони. Место славится авторскими коктейлями, а в меню — типичные китайские блюда: например, спаржа с овощами, лапша и китайские большие пельмени. Из напитков, конечно, хорошая чайная карта. Внешний антураж «работает» на атмосферу «закрытости» — вход во дворе, подвальное помещение, внутри полумрак, мини чилауты с низкими столами и подушками для сидения.
Wi-Fi
Еда навынос
Что важно знать
Оплата наличными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Константин Плесовских
Ресторатор / основатель
Ultima Guide в актуальном описании 15-летия бара в 2026 году прямо называет двух совладельцев и шефа. Историческое совладение Романа Милостивого не выдано за текущее.
Источник · Период в источнике: 2026
