Россия, Санкт-Петербург

Алексей Рудницкий

Шеф-повар

Путь и компетенции

Об эксперте

Профессиональный опыт — более 16 лет.

Став шеф-поваром одного заведения в Уфе, Рудницкий решил, что пора двигаться дальше и переехал в Петербург, где вновь прошел путь от обычного повара до шефа.

Алексей работал в таких местах, как «Дворянское гнездо», «Счастье», Claret, WHotels, GrasseriaТакже какое-то время у него было собственное заведение — бар «Calcio Trattoria» в Санкт-Петербурге на улице Ефимова.

Авторская лента