Татьяна Шахворостова

Об эксперте

• ресторан «Сенкевич» 1,5 года повар холодного цеха, 1,5 года су-шеф, 15 лет шеф-повар.
Дополнительные стажировки:
• Обучение итальянской кухни у шеф-повара Алессандро Пиранджели, на базе ресторана «Сенкевич»
• Обучение европейской и итальянской кухни у шеф-повара Севастьяна Короля, ресторан «Фреско», город Москва
• Обучение гриль-меню у шеф-повара Дмитрия Эпифанцева, ресторан «Навварос», г.Москва
• Обучение итальянской кухни у шеф-повара Марко Зампьери и Мауро Панебьянко, ресторан «Кантинетта Антинори» «Новиков групп», г. Москва
• Обучение французской кухни-фьюжин, у шеф-повара Сержа Фери, ресторан «Матросская Тишина», г. Санкт-Петербург
• Обучение европейской кухне, фудпейрингу, фудстайлингу у шеф-повара Юрия Голова, ресторан Amo Cucinare, г. Санкт-Петербург, на базе ресторана «Сенкевич»