Россия, Санкт-Петербург
Никита Голубев
Шеф-повар
Поделиться профилем
Об эксперте
Шеф-повар Zelenoe bistro.
Преподаватель направления Ферментация.
Обучался ферментации у Диего Прадо (профессор ферментации Basque Culinary Center).
Переводил лекции по ферментации Дэвида Зилбера (ex-Noma).
Материалы эксперта
Ничего не нашли
Авторские материалы скоро появятся.
Сообщество
