Намазка с копчёной форелью и сливочным сыром
Копчёная форель придаёт намазке насыщенный вкус, а сливочный сыр делает её особенно воздушной и кремовой. Лёгкая кислинка лимонного сока, дижонская горчица и свежая зелень гармонично дополняют рыбный вкус. Готовится она быстро и выглядит аппетитно.
Ингредиенты
Исходное количествоИсходные количества · × 1
- 200 г
- 200 г
- 60 г
- 1 ст. ложка
- 0,5 ч. ложки
- 2–3 веточки
- 10 г
- 1 шт.
- по вкусу
- 0,25 ч. ложки (или по вкусу)
Пересчитываются количества ингредиентов. «По вкусу», температура и время приготовления остаются исходными.
Штучные продукты не округляются: например, 3 яйца при делении пополам — 1,5 яйца.
Как приготовить
Подготавливаем необходимые продукты.
Выкладываем в миску сливочный сыр и сметану.
Добавляем дижонскую горчицу и лимонный сок.
Нарезаем мелко зелень укропа.
Отправляем укроп в миску.
Измельчаем зеленый лук. Перо оставляем для украшения.
Добавляем зелёный лук к остальным ингредиентам.
Тщательно перемешиваем до однородности.
Добавляем соль и чёрный молотый перец.
Нарезаем мелко копчёную форель.
Добавляем рыбу в миску.
Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Перекладываем намазку в подходящую ёмкость. Украшаем дольками лайма, зелёным луком и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Источник: www.russianfood.com