Эксперт RESTOO
Виктор Шайдецкий
Бренд-шеф / концепт-шеф
В источниках: Бренд-шеф Manul, исследователь сибирской кухни.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Виктор Шайдецкий начал поварскую карьеру в 16 лет и стал финалистом «Мастер-шефа» в 21 год. Работал в «Нералахе» под Норильском, «Потаённой России» в Плёсе и Artest. В Manul исследует гастрономические традиции народов Сибири.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.