Владимир Чистяков
Ресторатор / основатель
Создатель Cups Владимир Чистяков, шеф-повар Роман Митусов; рецепты сэндвичей Чистякова.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Cups — стильная кофейня в ЖК Alcon Tower от Владимира Чистякова.
Внутри — светлое и уютное пространство с дизайном от студии Buroё. Интерьер оформлен в теплых кофейных тонах с современными элементами. Здесь удобно работать, встречаться с друзьями или просто отдыхать за чашкой кофе. На книжном стеллаже можно найти издания о моде, искусстве и архитектуре.
Бариста варят спешелти кофе на зернах арабики из Эфиопии, Колумбии, Кении и Явы. В меню есть классика, фильтр и экспериментальные авторские напитки, например раф с малиной и чили или латте с кленовым цикорием.
За кухню Cups отвечает шеф-повар Роман Митусов («Ренет»). В меню — сытные сэндвичи на шести видах хлеба по рецептам Владимира Чистякова, свежая выпечка, а также салаты и комфортные горячие блюда навынос. На завтрак подают сырники с ягодным соусом и гранолу с йогуртом и ягодами.
Доставка
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Роман Митусов
Шеф-повар
Создатель Cups Владимир Чистяков, шеф-повар Роман Митусов; рецепты сэндвичей Чистякова.
Источник · Дата в источнике не указана