Сергей Ерофеев
Бренд-шеф / концепт-шеф
Персоналия/группа прямо связана с заведением в указанном источнике; дата назначения не установлена.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
«Амаджио» — стильный ресторан с ярким итало-азиатским меню на Юго-Западной.
Внутри — лаконичное изящество и стильная простота, легкие средиземноморские мотивы, много дерева, белоснежные скатерти и дизайнерские предметы декора.
Бренд-шеф Сергей Ерофеев готовит итальянские и японские блюда в фотогеничной подаче. На старте — карпаччо из говядины с артишоками и оливье с красной икрой, на горячее — стейк из утиной грудки с хурмой и говяжий брискет. Особое внимание уделяет рыбе и морепродуктам: жарит на гриле сибаса, мидии и гребешки, крутит около двух десятков роллов и суши.
Оплата картой
Доступный вход
Парковка
Что важно знать
Оплата наличными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Фёдор Солодкин
Шеф-повар
Персоналия/группа прямо связана с заведением в указанном источнике; дата назначения не установлена.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28