Почему сюда идут
Koji — азиатский ресторан от Lucky Group и Глена Баллиса в Калашном переулке.
Название Koji выбрали не случайно: «кодзи» — китайская смесь ферментов, дрожжей и грибов, которые здесь задействуют в приготовлении маринадов для рыбы, мяса и овощей. Под ресторан отвели два зала: на первом этаже все внимание уделяют азиатским блюдам, на минус первом этаже главные — барная зона и вечеринки.
Из интересного в меню — утка по-пекински, которую шеф-повар Василий Зайцев (Zodiac, Chicha, Сахалин) выдерживает в маринаде в течение 4 дней, а после запекает в печи на вишневых дровах. Такой заказ рассчитан на компанию из двух человек.
Афиша
События и специальные меню
Ничего не нашли
У ресторана пока нет опубликованных событий.
Отзывы гостей
Оценивайте конкретные стороны визита. Все новые отзывы проходят модерацию, а ресторан может публично ответить.
Ничего не нашли
Станьте первым гостем, который поделится подробным опытом.