Хатуна Колбая
Ресторатор / основатель
Профиль Chef.ru подтверждает роль в проекте; шеф конкретного филиала не установлен.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Saperavi Cafe — камерное грузинское кафе с нарядными хачапури, безглютеновыми хинкали и вином в роге на Покровке у Китай-города.
Внутри — уютно и тепло, аутентичный декор и приглушенный свет, узорчатые подушки и большие зеленые растения.
В объемном меню — каноничная и непривычная Грузия. Готовят традиционный харчо, цыпленка табака и чашушули, а еще — кебаб и оджахури с растительным мясом, хинкали без глютена, шаурму с морепродуктами и грузинский бургер с котлетой на мангале. Хачапури выпекают по региональным рецептам с грушей, картофелем, семенами конопли и на вертеле. К столу заказывайте вино в роге и в глиняном кувшине доки, персиковую чачу и коктейли на грузинском брюте с апельсином.
Туалет
Бизнес-ланч
Детское меню
Еда навынос
Завтраки
Терраса
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличнымиВинная картаМожно с животнымиОткрытая кухня
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
