Brooms — бар с летней террасой и вечеринками на Таганской
При создании интерьера дизайнер («Герои», Roomer, Lumberjack) вдохновлялся атмосферой нью-йоркских районов, в результате получился стильный индустриальный интерьер: плетёная мебель, светлое дерево, кирпич, металл, живые деревья в кадках. Летом в Brooms работает веранда с экраном и DJ-сетами.
В меню — европейские блюда в авторском исполнении и мясо на хоспере: зелёный салат с анчоусами и яйцом пашот, драники с лососем и соусом унаги, креветки в соусе блю-чиз, свиные рёбрышки. Из алкоголя предлагают разливное пиво из Великобритании, Германии, Бельгии и России. По будням в баре готовят завтраки и бизнес-ланчи.
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Ресторатор / основатель
В источниках разные филиалы: Тверская Застава и Адмирала Макарова. Денис Гажала/Гажал назван основателем/автором кухни; шеф конкретной точки не присвоен.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Москва
Автоопределение передаёт погодному провайдеру IP для приблизительного города; Restoo не сохраняет сырой IP или точные координаты. Можно выбрать город вручную.
Рекомендации учитывают время, погоду и ваши явные действия. Каталоги показывают материалы из всех городов. Персонализация не выводит медицинские, религиозные или другие чувствительные признаки.
