Эксперт RESTOO
Денис Гажала
Ресторатор / основатель
В источниках: Шеф-повар и основатель московского Brooms.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Денис Гажала — основатель и шеф-повар Brooms. Разрабатывал кухню проекта, включавшую закуски, мясные блюда и фирменные рёбра.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.