«Китайский самовар» открылся в Москве с безлимитным хого за 1680 рублей

На Ломоносовском проспекте появился «Китайский самовар» — ресторан, который строит весь опыт вокруг хого. Гости выбирают продукты с движущейся ленты и сами готовят их в кипящем бульоне прямо за столом.

Как работает безлимит

Формат стоит 1680 рублей на 1,5 часа. В ассортименте — мясо, морепродукты, овощи, лапша, корень лотоса, бамбук и субпродукты. За счёт конвейера выбор выглядит как часть развлечения, а не только способ заказать еду.

Главная сила концепции — в понятной механике: фиксированная цена, ограниченное время и максимум самостоятельности. Для московского рынка это заметный вариант китайского hot pot без сложного меню и официантского сценария.