BOBO представил XVII гастрономический сет «Ворота в город»

Петербургский ресторан BOBO представил XVII гастрономический сет «Ворота в город», посвященный Петербургу и людям, формирующим его культурную среду.

К проекту привлекли петербургских художников, создавших специальную посуду. В сет вошли, в частности, шевр с черным чесноком, копченый угорь со сморчками, гравлакс, гребешок, мурманский палтус, оленина и утка с фуа-гра и трюфелем.