Жигули

Почему сюда идут

«Жигули» — столовая и ресторан на месте легендарной советской пивной на Новом Арбате.

С конца 60-х и до перестройки одноименный бар был культовым местом среди москвичей, сюда всегда были длинные очереди. В начале 2000-х пространство реконструировали, и исторический ресторан открылся в обновленном виде. Сегодня внутри — два зала: столовая с самообслуживанием и ресторан на 300 гостей. Атмосфера и интерьер подчеркнуто ностальгические — стены из стеклоблоков, голубые советские весы и фрукты в авоськах. Каждый день на сцене ресторана выступают эстрадные коллективы, исполняя советские и зарубежные хиты 70-х и 80-х годов.

Гостям в граненых кружках наливают пиво «Жигули», которое варится в здании ресторана. Всего в барной карте около десятка наименований фирменного разливного. Для ценителей крафта есть одноименные стауты.

Кухня ресторана также ностальгическая — от салата «Мимоза» и пожарских котлет до борща и пирожков. Для полного погружения в советскую эстетику можно заказать вяленую воблу или тарелку домашних пельменей, к которым полагается стопка настойки. Придерживаются тут и более древних традиций, подавая блюда в хлебе. Соленые грузди, гороховый суп или вареных раков вынесут обязательно в ржаной кадушке.