Почему сюда идут
Верико — современный грузинский ресторан на 2-й Брестской от режиссёра и ресторатора Торнике Хухуа.
Проект посвящён актрисе и культурному символу Грузии Верико Анджапаридзе. Интерьеры от студии «Кривцова и Редина» получились изящными, богатыми на ассоциации, но без напускной этничности: в зале много нежных растительных орнаментов, текстурно декорированные стены, светильники в форме гранатовой грозди и открытая кухня с расписанной печью. А в глубине основного зала спрятан камерный бар с приглушённм светом и более интимной обстановкой.
Кухня «Верико» находчиво и тонко играет с привычными грузинскими рецептами. В меню — пхали из груши и мангольда, хрустящие баклажаны с муссом надуги, хинкали с соусом качо-э-пепе, хачапури по-мегрельски с баже, харчо мегрули с ростбифом и полентой, сибас с соусом джонджоли и травами. А на десерт — чизкейк на основе пеламуши и сливовый пирог с кремом маскарпоне.
В винную карту «Верико» вошли этикетки от небольших крафтовых виноделен Грузии с акцентом на автохтонные сорта и терруар.
Афиша
События и специальные меню
Ничего не нашли
У ресторана пока нет опубликованных событий.
Отзывы гостей
Оценивайте конкретные стороны визита. Все новые отзывы проходят модерацию, а ресторан может публично ответить.
Ничего не нашли
Станьте первым гостем, который поделится подробным опытом.