Шале Березка Новогорск

Почему сюда идут

«Шале Берёзка Новогорск» — семейный загородный ресторан, созданный для тёплых встреч и настоящего отдыха.

Здесь легко отпустить повседневные заботы, замедлиться, насладиться атмосферой уюта и блюдами, приготовленными с вниманием к качеству и деталям.

Все ресторанные проекты холдинга связаны концептуальной, но простой и понятной идеей: вкусная еда — объединяет. «Шале Березка Новогорск» органично вписывается в ландшафт, представляя собой дом в лучших швейцарских традициях: с высокими потолками и перекрёстными балками, домашней лестницей, арочными и широкими окнами, которые обеспечивают максимальное естественное освещение.

В ресторане есть гримёрки, дополнительные помещения и полноценное техническое оснащение для проведения самых разных мероприятий. Для свадебных торжеств есть отдельная зона регистрации. Для детей предусмотрены игровые комнаты и специальное меню, потому юным гостям не придётся скучать во время проведения праздника. Бесспорное преимущество ресторана — собственная зелёная территория, что дает ощущение настоящего загородного дома, открытого пространства и свободы.

Кухню ресторана возглавляет Алексей Подлесных — бренд-шеф с обширным международным бэкграундом, известный широкой публике как человек, отвечающий за кухню всех проектов Антона Винера. Разносторонний опыт бренд-шефа находит применение в «Шале Березка Новогорск»: меню акцентируется на авторских рецептах популярных блюд мировой кухни, где вкус так же важен, как и изысканная подача. В фокусе — любимые публикой лучшие гастрономические традиции: европейская, французская, итальянская, японская и русская.

Площадка включает основной банкетный зал на 120 гостей, зал с камином, зал «Бистро» и летний шатёр. Сдержанные, но уютные интерьеры с уважением к классике — как нейтральный фон для любого праздника или встречи.