«Рукав» — двухуровневое арт-кафе с мастерскими для художников на Земляном валу.
Автор проекта, московский скульптор Александр Рукавишников объединил на одной площадке кафе, галерею и творческую мастерскую. На первом этаже — антикварные буфеты, кожаные диваны, винтажные люстры и даже подвесной катер. А второй этаж больше напоминает галерею с монументальными композициями и скульптурами вдоль стен. В центре всего кафе — горка, по которой можно спуститься со второго этажа. Регулярно здесь проводятся мастер-классы по лепке и рисованию, выступают джаз-бэнды и проходят творческие вечера.
В меню — европейские и русские блюда в авторской доработке шеф-повара: тамбовский окорок с соусом бешамель, луковый суп с камчатским крабом, шашлык из сома с пюре из яблок и сельдерея. В собственном кондитерском цеху делают классические и фирменные десерты.
В барной карте — вина Старого и Нового Света, коктейльная классика и подборка крепкого алкоголя.
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Ресторатор / основатель
Restoclub прямо называет скульптора Александра Рукавишникова автором проекта, объединяющего кафе и мастерскую. Это творческий автор проекта; юридическое владение не утверждается. Публикация «Московской правды» также описывает его создание ресторана: https://mospravda.ru/2026/09/25/74629/.
Источник · Дата в источнике не указана
Москва
Автоопределение передаёт погодному провайдеру IP для приблизительного города; Restoo не сохраняет сырой IP или точные координаты. Можно выбрать город вручную.
Рекомендации учитывают время, погоду и ваши явные действия. Каталоги показывают материалы из всех городов. Персонализация не выводит медицинские, религиозные или другие чувствительные признаки.
