Окно

Почему сюда идут

«Окно» — ресторан и банкетная площадка при одноимённом бутик-отеле на Трубной.

Идея проекта — русские традиции и ценности в современной подаче. Название отсылает к крылатой фразе «Окно в Европу», связанной с наследием Петра I. Это место без показного пафоса, с балансом стиля, вкуса и комфорта, удобное для завтрака и неспешного обеда, деловой встречи или семейного праздника.

Интерьер — лаконичный и в то же время выразительный — органично сочетает современный стиль и русские народные мотивы. Зал просторный и светлый, на столах белоснежные скатерти, на стенах — расписные тарелки, а под потолком — световые инсталляции с эффектом северного сияния. Есть лаундж-зона с баром и детская игровая зона. Возможно проведение мероприятий любого формата.

Шеф Кирилл Черенков разработал компактное насыщенное меню: знакомые вкусы русской кухни, отечественные продукты и авторские техники. На старте подают тартар из брянского бычка с черемшой и оливье я-ля рюс, на горячее — суп-пюре из репы с домашней уткой, котлеты из щуки с клюквенным соусом, фирменный стейк. В финале — монастырский морковный пирог и томлёная груша в цитрусовом сиропе. В барной карте собрали интересные безалкогольные напитки: овощные и фруктовые смузи, молочные коктейли, авторские чаи с яблоком и облепихой, кофе на обычном и альтернативном молоке. Утром ждут на континентальный завтрак с блюдами русской кухни.

Приходите к нам и откройте окно в мир русской культуры и гостеприимства!