Оджахури

Почему сюда идут

Большой сетевой ресторан грузинской кухни в Химках на Молодежной улице. Оджахури — это название известного блюда с жареным мясом и картофелем. А еще оно переводится как «семейный, домашний», именно такую атмосферу здесь и постарались воссоздать. Интерьер «Оджахури» выполнен в духе грузинского дома: много дерева в отделке, теплая цветовая гамма, старинная кухонная утварь и фотографии родственников владельцев заведения на стенах.

В меню собраны все национальные хиты. На закуску подают пикантные баклажаны с домашним творожным сыром, сациви из курицы, кучмачи из телячьих потрохов с кавказскими специями и зернами граната, хинкали и грузинские роллы — овощи и зелень, завернутые в листок из сулугуни. В качестве горячего стоит попробовать заглавное блюдо — оджахури. Здесь его готовят телятины, свинины или баранины. Не обошлось и без блюд на мангле. В «Оджахури» большой выбор выпечки — от хачапури до кукурузных лепешек чвиштари. Завершить ужин предлагают традиционными грузинскими сладостями: мацони с медом, каду с изюмом или домашним вареньем.

Винная карта короткая, но выверенная. В ней — грузинские и европейские вина из основных винодельческих регионов. В барной карте собрали стандартный список из крепкого алкоголя, пива и популярных коктейлей. Из интересного — «Чачакуя» на основе чачи и пюре из маракуйи и фирменный коктейль «Оджахури» с белым ромом, просекко и персиковым ликером.

При ресторане «Оджахури» работает кулинария, где можно купить свежую выпечку, замороженные хинкали, грузинские соусы и специи, которые украсят любое блюдо.

В Оджахури три зала: «Основной зал», вмещающий до 120 человек, «Грузинский зал» на 34 человека и «VIP-зал», рассчитанный на 16 человек. В летний период работает большая веранда.

Каждый вечер в «Оджахури» играет живая музыка, а по выходным проходят выступления хореографических коллективов.