Иван Марков
Шеф-повар
Официальная страница O2 называет шефа Ивана Маркова. Публикация 2026 года датирует его работу шефом O2 мартом2025; устаревшие сведения о Владимире Щепилове исключены.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Культовый O2 Restaurant, расположенный на крыше отеля The Carlton, Moscow, приглашает ценителей средиземноморско-французской кухни открыть для себя новые гастрономические впечатления, а также насладиться панорамной террасой с неповторимым видом на Кремлевские звезды.
Кухня от шефа Ивана Маркова — это авторское прочтение блюд из свежих морепродуктов, мастерская работа с рыбой и сочным мясом из хоспера, паста ручной работы и неизменная приверженность принципу сезонности. Меню открывают миниатюры от шефа — небольшие порции станут идеальным сопровождением к винам, подобранным сомелье ресторана Миленой Семеновой. Авторские десерты от шеф-кондитера отеля The Carlton, Moscow Нины Надолинской завершают вечер тонкими сочетаниями текстур и вкусов. Коктейльная карта нового сезона посвящена современным интерпретациям классических коктейлей c неожиданными сочетаниями.
O2 Restaurant открывает сезон поздних завтраков на панорамной террасе. Насладитесь неспешным поздним утром: панорама города, авторские блюда и атмосфера, в которой хочется задержаться.
O2 Маркет — каждое воскресенье, с 13:00 до 17:00. Свежие морепродукты, беллини из слаш-машины, Live Cooking, DJ.
Специальное предложение — скидка 20% на основное меню по будням с 12:00 до 17:00.
Туалет
Wi-Fi
Терраса
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличнымиПарковкаВинная карта
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
