Интересные вина и авторские коктейли, классная музыка и лёгкая богемная эстетика
Nouge — винное бистро и бар на Покровке с большой винной и коктейльной картами.
Интерьер Nouge построен вокруг теплого света, натуральных материалов и спокойной палитры. Бетон, кожа, светлое дерево и много винных бутылок, которые становятся частью пространства.
Каждый вечер пятницы и субботы в Nouge звучат диджей-сеты на виниле. Музыкальный куратор — Алексей Зубков. Итало-хаус, диско, нью-диско, балеарик сливаются в музыкальный единый поток. За пультом — резиденты и гости знаковых московских площадок.
За кухню отвечают сооснователь и идейный вдохновитель проекта Станислава Кормановская и шеф Даниил Касаткин. В основе меню — блюда в духе европейских бистро: паштеты, сыры, тартары, пасты, закуски к вину, а так же сезонные обновления.
Винную карту для проекта собрал шеф-сомелье Евгений Коваленко. Много авангарда, натуральных вин и избранная классика. Раз в месяц — новый винный спешл из шести позиций.
Коктейльная карта от шеф-бармена Максима Артёмова — про чистоту и прозрачность. Авторские миксы, вдохновленные великими полотнами и их создателями, а так же вся коктейльная классика.
Nouge — бистро с гастрономичной кухней, авангардными винами и коктейльный бар под звуки винила.
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Шеф-повар
Актуальная карточка называет соосновательницу Кормановскую и шефа Даниила Касаткина; открытие описывалось с участием Андрея Лысогора (историческое). Бренд-шеф Кормановская — публикация cafe-future.ru об открытии.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Ресторатор / основатель
Актуальная карточка называет соосновательницу Кормановскую и шефа Даниила Касаткина; открытие описывалось с участием Андрея Лысогора (историческое). Бренд-шеф Кормановская — публикация cafe-future.ru об открытии.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Бренд-шеф / концепт-шеф
Актуальная карточка называет соосновательницу Кормановскую и шефа Даниила Касаткина; открытие описывалось с участием Андрея Лысогора (историческое). Бренд-шеф Кормановская — публикация cafe-future.ru об открытии.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Французский стритфуд, уютный дворик и вечеринки под винил в бистро на Китай-городе
Москва
Автоопределение передаёт погодному провайдеру IP для приблизительного города; Restoo не сохраняет сырой IP или точные координаты. Можно выбрать город вручную.
Рекомендации учитывают время, погоду и ваши явные действия. Каталоги показывают материалы из всех городов. Персонализация не выводит медицинские, религиозные или другие чувствительные признаки.
