Алексей Матвеев
Шеф-повар
Карточка нынешнего гастробара Leon называет Алексея Матвеева. Илья Бруман и Михаил Мухтасипов относятся к другому/историческому Leon на Каретном Ряду; не перенесены.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Leon — харизматичный винный бар с французской кухней на Трубной.
Проект вдохновлён культовым фильмом Люка Бессона, что отразилось в брендинге, меню и интерьерах заведения. Внутри — эклектика с лёгким нуарным вайбом: массивная деревянная мебель, кожаные кресла, акцентные хрустальные люстры, портреты героев Жана Рено и Натали Портман на стенах и, конечно, пышные фикусы.
В коллекции «Леона» собрали десятки этикеток с упором на Францию: по бокалам разливают игристое из Лангедока, совиньон из Долины Луары, шардоне из Бургундии и другие вина. В списке также есть полубутылки и безалкогольное шампанское. Кроме того, гостям предлагают авторские алкогольные коктейли по мотивам фильма Leon.
Пейринг к напиткам тоже подготовлен с акцентом на французские рецепты: подают бургундские улитки, утиный хамон, луковый и марсельский супы, филе миньон с картофельным гратеном, а на сладкое — шоколадный фондан и крем-брюле.
Wi-Fi
Бизнес-ланч
Еда навынос
Оплата картой
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
