Валерий Чигарнов
Ресторатор / основатель
Роль прямо указана в приведенном источнике; дата назначения не раскрыта.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Lac Bistrot — ресторан с авторской кухней на 2-й Звенигородской улице, проект шеф-повара Валерия Чигарнова («Л.Е.С.»).
Внутри — сдержанные, но уютные и тёплые интерьеры с высокими потолками, обилием дерева в отделке и минималистичным камином. В меню — изящные авторские блюда с опорой на Европу: террин из фуа-гра с желе из вишни, говяжье ребро с гранатовым жю и сальсоой из зелени, лосось с капонатой и соусом бер блан. В сопровождение предлагают оригинальные авторские коктейли, например Oriental Breeze на водке с кордиалом из галангала или Hanami Fizz на джине с игристым, соком юдзу и сиропом агавы.
Туалет
Wi-Fi
Детское меню
Еда навынос
Завтраки
Терраса
Оплата картой
Парковка
Что важно знать
Оплата наличнымиВинная картаОткрытая кухняМожно с животнымиБанкетный залЖивая музыка
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Валерий Чигарнов
Шеф-повар
Роль прямо указана в приведенном источнике; дата назначения не раскрыта.
Источник · Дата в источнике не указана
