Маттео Лаи
Бренд-шеф / концепт-шеф
Источник о школе называет Маттео Лаи руководителем квалификации шефов-преподавателей. Приглашенные ведущие мастер-классов не считаются штатными шефами.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
«Кулинарная школа Ginza Project» — мастер-классы для взрослых и детей на Даниловском рынке.
Студия под руководством шефа Владимира Бедина («Ромашка менеджмент», Brasserie Lambic) предлагает практические уроки по кухням мира — от сицилийских морепродуктов до нью-йоркских бургеров. Каждое занятие длится 1,5 часа: гости готовят сеты из 2–3 блюд, а взрослые программы дополняют бокалом игристого.
Школа регулярно обновляет тематику мастер-классов, предлагая погружение в кулинарные традиции Франции, Греции, Грузии, Испании и других стран. В уютной творческой атмосфере под руководством харизматичных шеф-поваров участники осваивают новые техники приготовления на профессиональном оборудовании.
Формат подходит как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Можно прийти одному, собрать компанию друзей или организовать корпоративное мероприятие. Для особых случаев школа организует банкетные мастер-классы по индивидуальному запросу.
Wi-Fi
Оплата картой
Парковка
Что важно знать
Оплата наличными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.