Никита Шачнев
Шеф-повар
Роль прямо указана в приведенном источнике; дата назначения не раскрыта.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
«Компаньон» — камерный винный бар во дворе Старосадского переулка, в историческом здании бывшей кузницы середины XVIII века.
Интерьеры оформили сдержанно, почти по-монастырски аскетично, но с тёплым уютом: внутри белая кирпичная кладка, старинные своды, деревянная мебель и один длинный общий стол.
Лаконичное меню собрано вокруг французской классики с элементами джанк-фуда: подают террин с фуа-гра, утку магре с хурмой, питивье с говядиной и капустой, картофель фри и чизбургер.
В винной карте акцент тоже сделали на Франции, но не ограничились одной страной. Дополняют её авторские коктейли и испанское пиво.
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.