Алексей Клименко
Шеф-повар
Карточка паба на Братиславской прямо называет шефа; найденные вакансии других пабов не использованы.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Традиционный ирландский паб на Братиславской.
Заведение названо в честь художника XX века Джона Гилроя, создавшего эмблему для знаменитого ирландского пива. Интерьер паба представляет собой коллаж на британскую тему: стены обклеены плакатами, английскими автомобильными номерами, картинами с пейзажами Ла-Манша. Повсюду символика Ирландии, Шотландии, Англии и Уэллса.
Концепцию заведения владельцы сами характеризуют как спортбар с внушительным выбором исключительно британского пива. Например, в «Джон Гилройс» наливают шотландский стаут, ирландский лагер, английский премиальный золотистый эль. Среди бутылочных позиций почетное место отвоевала Бельгия: в этом разделе около 30 наименований от популярных фруктовых ламбиков до редких траппистсих находок. Из прочего алкоголя — коллекция шотландского и американского виски, вино и настойки.
Меню сконцентрировано на закусках к алкоголю: например, подают мидии, снэки из фритюра и нажористый стритфуд. Среди фирменных закусок — куриные крылья Red Devil с сельдереем, морковью и блю-чизом, чили начос и креветки по-валлийски. В разделе горячих блюд — с десяток бургеров и сэндвичей, цыпленок на гриле, ирландский пирог, свиные ребрышки и пряные колбаски с сыром.
По вечерам в John Gilroy’s играет живая музыка. Болельщики приходят в паб посмотреть прямые трансляции важных спортивных мероприятий.
Wi-Fi
Бизнес-ланч
Еда навынос
Оплата картой
Доступный вход
Парковка
Что важно знать
Оплата наличнымиЖивая музыкаВинная картаМожно с животными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
