Дмитрий Шуршаков
Шеф-повар
Источник прямо указывает приведенную роль. Дата обновления персоналий не установлена; актуальность на дату проверки требует подтверждения.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Hong Kong — видовой ресторан азиатской кухни на 25-м этаже отеля Holiday Inn недалеко от парка Сокольники.
Зал просторный и светлый, с панорамным остеклением и жизнерадостной палитрой тонов. Лаконичный дизайн дополнили картинами-фресками в примитивистском стиле.
Шеф Дмитрий Шуршаков готовит традиционные китайские, японские, вьетнамские и тайские блюда, добавляя авторской фантазии.Помимо раменов, поке, лапши и обязательной утки по-пекински подает лосося на подушке из свекольного риса, филе карпа с яблоком и горошком, роллы с красной икрой. В баре рекомендуется заказывать коктейли по мотивам популярных напитков в азиатском стиле: банановый бульвардье, май тай с ромом на молочном улуне, матча на юдзу саке с джином и гонкгонгский сауэр с ширазом.
Туалет
Wi-Fi
Детское меню
Еда навынос
Оплата картой
Доступный вход
Парковка
Что важно знать
Оплата наличнымиЖивая музыкаВинная карта
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
