Почему сюда идут
Cazaban Event Room — бистро с выпечкой и вином на Серпуховской площади.
В новом проекте ресторатор Сергей Крылов (Frankie) сделал акцент на биодинамическом вине: название отсылает к французской винодельне Domaine de Cazaban, где и создаются фирменные сорта для московского ресторана. Утро начинается с аромата хлеба на живой закваске и спешелти-кофе от лучших российских обжарщиков. Вечером проект превращается в уютное винное бистро с блюдами на открытом огне. Здесь паштеты, овощи, мясо и морепродукты из аквариума становятся главными героями меню.
Заведение занимает два просторных зала с лаконичными интерьерами: здесь много света и воздуха, кремовая палитра с красными акцентами, полки с выпечкой и винные стелажи. Интерьером занимался международный новатор Виталий Чеканов, основавший творческое объединение Presence. Пространство вышло светлым, объемным, с яркими, но не отвлекающими акцентами. Уютное, стильное и в чем-то даже успокаивающие.
Помимо вина гостям предлагают изящную авторскую кухню, а также выпечку из собственной пекарни.