Джузеппе Дави
Шеф-повар
Источник прямо указывает приведенную роль. Дата обновления персоналий не установлена; актуальность на дату проверки требует подтверждения.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Butler — ресторан итальянской кухни на Патриарших. Тот самый особняк в легендарном месте Москвы, с безупречной классической средиземноморской кухней, знаменитым гостеприимством и высочайшим уровнем сервиса. Именно здесь вы найдёте самую зелёную террасу Москвы летом и почти сказочный лес в центре мегаполиса — зимой.
Butler — место для ценителей прекрасного. А прекрасное — это баланс лучшей в мире кухни в бережном прочтении маэстро Джузеппе Дави, окружающей обстановки, где нет места мелочам, и атмосферы, которую мы тщательно продумываем. Мы с любовью и заботой подбираем для вас не только блюда меню. Наши джазовые вечера с участием приглашённых звёзд мирового уровня пользуются особым успехом у самых взыскательных ценителей этого музыкального направления. Специально для камерных ужинов в узком кругу в ресторане предусмотрены отдельные помещения с VIP-обслуживанием, оборудованные по типу люксовых номеров в отеле.
Что бы вы не выбрали — семейный бранч, детский праздник, свидание, деловой обед или праздничное мероприятие в кругу многочисленных друзей — у нас вы прекрасно проведете время. Butler — всегда рад встрече в том самом особняке на Патриарших!
ДЖУЗЕППЕ ДАВИ
В послужном списке Джузеппе – работа в ресторанах, удостоенных звезд Мишлен с известными шефами: Клаудио Рута (ресторан La Fenice, 1 звезда Мишлен), Пино Кутайя (ресторан La Madia, 2 звезды Мишлен). В Москве Дави семь лет возглавлял кухню легендарного «Семифреддо» (работа с Нино Грациано, 2 звезды Мишлен). А в 2024 году Джузеппе Дави стал победителем премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии 2024».
Достижения ресторана Butler:
- Рекомендация гида Michelin 2022.
- Gambero Rosso, 1 вилка 2021.
- Gault and Millau, 2 вилки.
- Гран-При Мосĸовсĸого Гастрономичесĸого Фестиваля 2023.
- «Лучший ресторан» и «Выбор гостей 2023» по версии «Афиша.Рестораны».
- Бокал Wine Spectator в гиде за 2023 и 2024г.
- Great list 2022 г., 2023 г., 2024 г, 2025 г.
- Ultima guide 2022 г., 2024 г.
- «Шеф-повар года» по версии премии «Лучшие в индустрии 2024. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
- Входит в топ-100 российских и московских ресторанов по версии WHERETOEAT 2024 г., 2025 г.
Приходите, чтобы убедиться в этом самостоятельно!
Доставка
Еда навынос
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
