Бабель

Почему сюда идут

«Бабель» — внушительный ресторан с одесской душой на Арбате.

Назван в честь знаменитого одесского писателя Исаака Бабеля и специализируется на одесской кухне, блюдах из черноморской рыбы и винах с разных концов света.

«Бабель» занимает целый трехэтажный особняк с залами в разном стиле: пространство в духе старинной одесской квартиры, зал с современным декором и изысканной мебелью, два VIP-кабинета на 15 и 25 человек. В теплое время года на третьем этаже работает летняя терраса. Есть зимний сад со стеклянной крышей с видом на церковь Николая Чудотворца на Щепах, старые особняки Москвы и бизнес-центры.

Объемное меню «Бабеля» основано на кулинарных обычаях одесской и европейской кухни. Бренд-шеф ресторана Алена Комар ― коренная одесситка, она не только готовит аутентичные блюда, но и экспериментирует с авторской подачей и прогрессивными техниками. Подаём фирменный форшмак, домашнюю колбасу и котлеты, икру из «синеньких», рапаны и одесские пирожки, жарим на углях стейки и люля, готовим барабулю, бычки, мидии, устрицы и другую рыбу и морепродукты на ваш выбор. Из фирменных блюд от шефа пробуйте люля из раковых шеек, бараньи язычки со сморчками и плацинду с тыквой. На десерт — наше варенье из абрикоса или клубники, домашнее мороженое и каштановый мёд.

В винной коллекции «Бабеля» — 150+ бутылок, больше десятка из которых наливают по бокалам. Представлены итальянское просекко и французские креманы, классика шампанских, российские хиты и этикетки из главных винных регионов Франции, Италии и Германии. В барной карте особое внимание уделили виски, водке, коньякам и настойкам. Плюсом домашние безалкогольные напитки: ягодный компот, узвар, крафтовые лимонады и чаи, любой из которых заварят с липой, мятой и чабрецом.

«Бабель» всегда в движении: по вечерам на террасе играет живая музыка, устраиваются тематические мероприятия и вечера. Мы стараемся создать атмосферу домашнего тепла и уюта, чтобы у гостей всегда была возможность отдохнуть в компании друзей под аккомпанементы легкой живой музыки и любимых хитов.

На втором этаже находятся караоке-кабинеты. В распоряжении гостей большой выбор песен разных стилевых направлений и бэк-вокалисты. У нас можно спеть не только новые песни, но и мировые хиты 90-х.

Благодаря великолепной одесской кухне, стильному интерьеру и высокому уровню обслуживания, «Бабель» прекрасно подойдет для проведения любых мероприятий — свадеб, дней рождений, важных деловых встреч с партнерами или просто дружеского времяпрепровождения с караоке. Доверьте нам моменты вашего счастья, и мы сделаем их незабываемыми!