Об эксперте
В его послужном списке больше десяти ресторанов в Санкт-Петербурге, таких как «Весна», Mix, PMI бар, «Гастрономика», ресторан при отеле Residence Hotel & SPA в Репино. Вместе с братьями Березуцкими Виталий открыл в Москве Wine & Crab на позиции старшего су-шефа, а затем уже Twins Garden. За последние годы Виталий прошел зарубежные стажировки не менее, чем в 20 странах, общался с поварами на кухнях ресторанов по всему миру, вместе готовил и учился новому.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Шеф-повар
б-р Страстной, 8а
Официальный сайт указывает Виталия Савельева шефом с 2023. FoodService называет владельцем Алексея Репика. Братья Березуцкие обозначены в найденных источниках как бывшие шефы и не включены в текущую команду.
Источник · Период в источнике: 2023