Светлана Козейко

Об эксперте

Первый шеф-повар арктической кухни в России (меню арктической кухни официально опубликованного как торговое предложение в ресторане Царская Охота в январе 2019 года). С 2002 года работала в холдинге Ресторанный Синдикат, г. Мурманск. Была бренд-шефом 6 проектов. Три из которых: Царская Охота, Грэй Гус и Тундра ввели арктическую кухню. Блюда Светланы были не раз представлены на приемах МИД, организованных для иностранных послов и журналистов, а также включены в юбилейное издание «Рецепты Гостеприимства» к 100- летию ГлавУпДК при МИД России. Рецепт соленой трески «Северное Сияние» Светланы входит в топ-100 лучших по всей стране, по версии федерального проекта «Гастрономическая карта России». Была приглашенным шефом в тв-шоу «Жить Здорово» (Первый канал), «Еда живая и мертвая», «Поедим Поедим» (НТВ).