Эксперт RESTOO
Сергей Репин
Шеф-повар
Россия, Москва
В источниках: Шеф-повар Savoy, работающий с сезонными продуктами.
Поделиться профилем
Об эксперте
До поступления в колледж сферы услуг имел небольшой опыт работы под руководством шеф-повара Александра Николаевича Шеремета.
Пришёл в профессию в возрасте 28 лет, что не помешало быстро осваивать новые технологии и кухни: занимался организацией запусков проектов в Краснодарском крае и Ростове-на-Дону, принимал участие в работе таких проектов, как Bulldozer Group (Alba Group), Crocus Group, restaurant El Gaucho, вел и запускал проекты на курорте Zavidovo.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.