Эксперт RESTOO
Роман Курчанов
Шеф-повар
В источниках: Роман Курчанов — шеф-повар, работавший в баре Lava вместе с бренд-шефом Андреем Вальковым над паназиатским меню.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Роман Курчанов — шеф-повар, работавший в баре Lava вместе с бренд-шефом Андреем Вальковым над паназиатским меню. Также разрабатывал блюда из домашней пасты для итальянского ресторана Dolce Far Niente.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.