Россия, Москва

Павел Ларионов

Бренд-шеф

Путь и компетенции

Об эксперте

В 2005 году окончил Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» по направлению “Шеф-кондитер”.
Предыдущие места работы:
отель “Савой” г. Москва (повар);
гостиница “Националь” г. Москва (повар);
ресторан “Золотой остров” г. Москва (шеф-повар);
ресторан “Barry White” г. Москва (шеф-повар).
Проходил стажировку у португальского шеф-повара Рикардо Лопеш.
В 2019 году стажировался в ресторане у мадридского шеф-повара Хуан Антонио Медина в ресторане A’Barra 1* Мишлен.
В 2018 году стажировался у испанского шеф-повара Хосе Карлос Фуэнтес в ресторане CLUB ALLARD 1* Мишлен

Авторская лента