Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Максим Лукьянов окончил бакалавриат Высшей школы бизнеса МГУ. Развивает сеть кафе Nagoya и ресторан Izumi. В 2022 году вместе с Константином Плесовских и Артёмом Кузиным запустил Laowai Bar; среди последующих проектов — «Чифанька».
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Ресторатор / основатель
пр-д Театральный, 5с1
Историческая публикация об открытии: проект принадлежит Максиму Лукьянову; Кобаяши Кацухико разрабатывал десерты, что не подтверждает должность шеф-повара всего заведения.
Источник · Период в источнике: По данным поисковой выдачи: 6.0 years ago (относительно 2026-09-28)